食楽 人生をごいっしょに

五感食楽季節のしたく 小平泰子 京阪神エルマガジン社キョウト オカズ サイジキ コヒラ,ヤスコ 発行年月：2012年11月 ページ数：126p サイズ：単行本 ISBN：9784874354025 小平泰子（コヒラヤスコ） 料理家。

1977年京都生まれ。

食べることが大好きな家族の影響で、幼い頃から料理に興味をもつ。

老舗料亭や禅寺で指導を受け、タイ、台湾、フランス、韓国などでも料理を学ぶ。

2003年、京都でおばんざいや海外の家庭料理のエッセンスも取り入れた料理教室を始める。

雑誌、テレビなどに出演するほか、海外で和食の料理教室もおこなっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 日々のしたく／春のしたく／初夏のしたく／夏のしたく／秋のしたく／冬のしたく 味付けの基本ルールは「1：1」。

使うほどにコツが身につく、食材のしたくと保存法。

およばれに大活躍、季節のおもたせレシピも掲載。

五感でつくる、京都の日々のごはん100。

本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

• 商品価格：1,404円
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